活動還沒開始，工作人員忙進忙出的，先四處看看準備得如何了！
1F大廳的佈置實在太有泰國風了，光這個天花板的國旗裝飾，不說的話實在
看不出來是用紙一小條一小條貼出來的！
是台中班子翔專成到台北來為教室設計跟布製的, 據說當天還睡在教室
第二天繼續佈置一天才完成的 很費功夫喔~
這面掛飾直接用布面輸出，很精緻！
同學從泰國帶回來的購物袋，到台灣再加工燙印一下，精緻又好用~
現場有泰國觀光局ื送來的各類泰國旅遊相關資訊
以及國家音樂廳12/11(五) 朱拉隆功大學音樂團來台表演泰式傳統音樂的節目單。
曼谷中文地圖, 清邁, 芭達亞 蘇美島, 普吉島 新製精美的簡介小手冊
哇！泰國的飲料耶！有椰果橘子汁、椰蜜汁、很有泰國風味的玻璃瓶裝汽水...
全部免費提供給來參加的同學, 好多箱, 免費喝到飽....
(2006.08 的高先生是目的達學長, 專門送泰國貨給台灣的泰國商店的中盤商~
為了跟泰國人做生意更順利, 高中畢業年已中年的他很努力地到目的達學了一年多的泰文,
2008年活動也送來好多箱的獅牌啤酒Singh Beer 贊助活動)
不過今年是跟他買飲料'請他送貨, 因為經濟不景氣, 而且來台打工的泰國人
據說... 剩不到 5萬人~)
一字排開非常壯觀啊！ 請....注意, 這不是雜貨店的店面
是目的達่為同學們辦的免費參加的2009 年度活動喔~
只要看得到的都隨便你吃.... 無限供應
最左邊是泰式奶茶茶桶, 熱的~ 因為台北剛好有涵流來襲
看到照片中間的一片陽光嗎? 其實也沒有那麼冷啦
真的都是從泰國來的飲料耶，連泰國可口可樂的各色芬達都有, 超感動的ㄝ
這麼多泰國飲料, 隨便拿啦！
還有同學自行調製的泰式奶茶以及威士忌淡味水果酒。
圖中是連任三年的開瓶與飲料小妹-- 0608 Pinky
Pinky 這一陣子努力練 Yoga~ 成效卓著~ 瘦了很多 目前努力向余家老師邁進中
今年最特別的紀念品~ 彩色圖案的泰文字母卡 (多色套彩精印)
來參加活動的同學只要上過字母課的，都會加送這盒印製精美,
目的達委託同學自行設計的 泰文字母卡紀念卡 總共74 張名片大小的泰文字卡
泰文子音字卡44張+ 泰文母音32個 印成29張 加封面一張, 等於74張
(敢說是華人世界第一套自行設計並印製的泰文學習及教學字卡喔)
由於印製數量不多, 目前只送不賣
(子音部分為0508 Nike 同學設計,
母音部分及封面為台中班0710 洪子翔同學電腦手繪並設計)
布製小手機袋也是今年免費贈送目的達同學的紀念品之一，
大小呢? 用來裝 i-Phone 剛剛好~
來參加年度活動的同學都可以挑自己喜歡的顏色。
袋子上的泰文字? 就是....Sad wa dee 啦~ (=你好)
裝小東西很棒, 裝零錢也很OK，要裝PDA手機也差不多剛好
摸起來質感很好, 濃濃的泰國風, 還很環保
1F 的部份大致上是這樣，教室簡單大方, 清雅中有泰味
時間尚早, 等待泰國菜表演及午餐的同學們各自看起書來
到樓上看看廚房正在忙碌中的午餐的進度吧！
一到樓上，好多人手在準備中午的道地泰式料理喔~
詠順的老闆娘(的兩位姊姊)。
詠順老闆娘這次真是拔刀相助, 把一大夥會做菜的幫手全帶來了
立志當泰菜主廚的0904阿捷, 炒起菜來, 架式十足,
鍋裡炒的是等會兒要涼拌的Nam Dok Moo, 豬肉得先炒香。
左邊則是泰式蒸糯米飯, 用的也是泰國進口的全新購製的泰式蒸糯米飯鋁鍋及編織的竹容器
利用下方的水汽把糯米飯蒸熟
等一下, 涼拌烤豬肉就靠它了~
熱呼呼的糯米飯耶~ 這位就是專門蒸煮糯米飯 0806 的Amy 郭
為了這次的活動她可是精心籌畫"糯米大事"很久囉~~
她為大家買了20斤的 泰國糯米, 準備無限量供應大夥兒吃到飽
詠順的老闆娘(妹妹)
去過詠順的人，對老闆娘應該不陌生吧！ 準備做涼拌菜中,......
泰式涼拌海鮮！ ยำทะเล
泰式涼拌木瓜絲！
嚐一下味道如何~ 夠不夠味呢？
哇，好大一盤namˊ dokˇ mooˊ
這一盤吃完, 剩下的豬肉片還構繼續作這麼大的盤子三大盤啊
絕對夠所有人吃到走不動
DJ王子到了，瞧老闆娘笑得多開心啊！
因為Helen 老師的介紹, DJ 去年曾去桃園詠順採訪, 上了非凡的美食節目
事後還約了老闆娘跟姊姊們去唱卡拉OK , 他唱的泰國歌讓這些來台二十年的泰國人
大大稱讚喔~ 然後大家就混很熟了
老闆娘切青木瓜手法超俐落，原來木瓜絲不是用刨的，而是有特殊手法，
切出來的木瓜絲又細又脆， 口感跟刨出來的就是不一樣！
老闆娘今天帶來好多新鮮的生木瓜喔~ 看來也是要讓目的達的同學們吃到撐
真應該把切木瓜絲這段拍成影片的!!
用糯米乾炒成的糯米粉及乾炒的辣椒粉，也是詠順老闆娘自己炒的呢！
這在泰國東北菜是涼拌豬雞牛肉類必備的香料
東北涼拌豬肉片, 加了日本刺香菜, 小紅辣椒, 碎香茅,
看起來顏色鮮艷, 讓人垂涎欲滴......
做好馬上吃，就是特別好吃！
準備把做好的菜和等會要示範的材料都搬到1F去吧！
現場已經有好幾盤成品，不過馬上要看老闆娘現場示範幾道招牌菜的做法。
詠順店裡用來搗涼拌木瓜的大搗缽，跟平常看到的不一樣，這個木臼大多了！
桌上擺滿各種食材、香料、器具、配料....
乾炒過的蝦米及花生
盤子內是切好備用的小番茄, 大家才得到這是準備要做甚麼的吧??
Ya~ 等會兒要作泰式涼拌木瓜絲的才料
MAMA麵耶，這一大盤是預備來做涼拌MAMA麵的。
時間接近中午,
同學陸續到來，趕緊找好位子坐下來，要開始上烹飪課囉~
DJ先訪問兩位詠順老闆娘，以前都不知道她們兩個講話超好笑，
隨便開口都讓大家瘋狂大笑, 一整個現場氣氛 High 到不行
超會搞笑，現場笑到停不下來！
右邊是真正的詠順老闆娘, 她的廚藝都是中間這位姊姊教的
他們正在解說..... 問題是.... 不管解說甚麼, 到後來全都是一陣瘋狂大笑
而且持續很久都停不下來
兩位老闆娘都太可愛了~ 聽說預計明年要在台北開店耶， 哇，真是太棒了！
以後想吃泰國東北菜不必再跑到桃園去囉~
(最好開在目的達附近啦~ 這樣就可以每周固定跟泰文班同學聚餐囉~)
第一道菜先做涼拌烤豬肉片。豬肉嘛~ 現場還是要再熱一下，加進各種配料去拌的時候才會入味。
看看這一大鍋豬肉片啊~ 涼拌好後夠一百個人吃吧??
完成了！ 上面的率葉是薄荷葉跟刺香菜
第二道要示範的是涼拌MAMA麵，超期待的！一定要用泰國的MAMA麵才不會一下子就糊掉。
接著是涼拌木瓜絲，竟然加了蘋果進去，第一次吃到放蘋果的泰式涼拌菜，
算涼拌水果吧 (別忘了木瓜也是水果喔)
超清爽的啦~
就是這堆新鮮綠蘋果，做成涼拌菜，非常對味！
順手拿一張詠順的名片，大家有興趣可以找一下站上的文章，之前就曾經介紹過了。
下午要表演泰拳的兩位同學被請上台跟老闆娘互動。
照片左二是泰拳手 0806 (四) 中級-3 的阿興同學,
照片右一是目的達超級男模帥哥 0806(日) 林聖祥, 今天是專門來被阿興打跟踢的
喔~ 不是啦~ 是來當阿興的沙包的~~ 表演讓大家看的
怎麼樣? 夠帥吧?
哇，要比肌肉，老闆娘也不會輸給阿興喔！兩個人可 樂的呢~~
接著老闆娘又被DJ 拱出來現唱泰國歌謠，
其實老闆娘的歌喉很好，台風又很穩，接連唱了好幾首台語歌哩！
接著老闆娘又發表感言, 說她來台20年了, 把台灣當自己的家, (當天早上還堅持去投了票才來台北的喔)
又說來到目的達覺得很溫暖, 像自家人般
除了泰語歌、台語歌，沒想到日語歌也難不倒她們，應該是有語言天份吧~
這天非常感謝詠順的老闆娘和工作人員，一早就到教室來替大家張羅午餐，
真是太好吃了！還講了許多笑話讓大家笑到肚子好痛喔!
希望她們在台北的店早日開張，讓我們更方便吃到詠順道地的泰國菜!
接下來的節目，是阿興的泰拳表演(待續)
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