前陣子看了小不點介紹了中壢的大象泰式碳烤,這間幾乎都是泰勞在吃的烤肉店,Jowei跟Cindy早已蠢蠢欲動~抓了個雨天來探個險~
在尋找店面時,因為都看不懂泰文,實在是困難了些,在這個區塊上實在太多泰文字體的招牌了~
店內裝潢普普通通,用的是木桌木椅~
有一個小型的沙拉吧,據說這是一開始店裡沒有的,後來生意變好了之後加設的~
使用的醬料皆是泰式口味,泰式辣醬、魚露等~飲料得另外加價購買喔~Jowei跟Cindy只有點了烤肉$150吃到飽,其他另有單點的菜色,肚子不夠大,下回再試單點菜色~!!
泰式烤肉,這銅盤乍看之下還真像韓式烤肉的盤子,不過上頭可是有很多小洞,周圍倒入的是高湯(還蠻鹹的,煮青菜很有味道),這跟韓式烤肉類似~下方用的是炭火,火力不能控制的唷~
店家提醒上頭要鋪滿肉才不會讓烤盤變得焦黑,而且要無時無刻上面都鋪滿肉才行@@~
店家很大方,一開始就上了超大一盤的肉及海鮮,Jowei其實也不太知道是哪一種肉,應該都是豬肉跟雞肉,海鮮就是花枝跟魚片,全都放在一起,用看的就飽了@@~~
青菜也是給的超大盤,木耳、玉米、鳥蛋、空心菜等,還給了一堆冬粉,青菜是用來煮高湯的,還算新鮮,鳥蛋好吃,不過膽固醇高的朋友要小心不要吃太多~
炭火的火力不小,肉很快都熟了,沒有調味過的肉,烤過的香氣還蠻誘人的~
其中Jowei最喜歡的是這個五花肉,薄薄的肉片,油脂經過炭火洗禮之後,焦香的感覺還不錯~
沾上這泰式烤肉醬,有點鹹有點甜,還有點辣,Cindy覺得這醬料鹹了些,Jowei卻蠻喜歡這樣的口味,沾了這樣的醬料,我果真是"吃很大"阿~!!
Jowei覺得魚片烤起來也很好吃,算是新鮮的,似乎是鱈魚~
不過烤到最後,烤肉的油都流到湯去了,湯也鹹、鍋也黑,用看的就知道很不健康~哈哈~
這次只有Jowei跟Cindy兩個人吃,感覺上Fu似乎有點不足,下次要找一大坨人一起吃,吵吵鬧鬧的比較有感覺~!!
延伸閱讀:<小不點去大象碳烤>
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大象泰式碳烤
地址:中壢市元化路2-27號
營業時間:10:00~22:00(週一公休)
原文轉載自:Jowei吃喝玩樂的日子